日本アレックスは柏にある会社で、超音波機器を中心として、検査装置やメディカルバイオサイエンス関連製品などを製造販売しています。
超音波機器としての取扱商品の中には超音波カッターもあり、具体的な商品としては、卓上型超音波カッターと超音波フードカッターがあります。
卓上型超音波カッターでは毎秒40000回の超音波振動の利用により、通常のカッター刃やはさみにはない強力な切断を可能としています。
プラスチック製品の加工においては、肉厚製品の切断やバリ取りに実力を発揮し、不織布についてもほつれを出さずに切断することができます。
他にフィルムをデザインカットする、植物をきれいに切るなどということにも対応します。
またフットスイッチにより、両手でスムーズに作業ができ、刃も簡単に交換できます。
もう1つの商品である超音波フードカッターでは、イチゴショートケーキやピザなど、粘着性が高くきれいに切りにくい食品でも、超音波振動が摩擦抵抗を少なくすることによりスパッと切ることが可能です。
超音波の発振制御も、外部信号による連続発振モードと内部デジタルタイマーでの間欠発振制御を利用したオールデジタル式です。